回転すし北海道皆生店
米や魚の産地など、店内に掲示されたポスターで生産者の顔が見られるので素材についてその場で知ることができます。
石見銀山の天領卵を使って職人が焼いてくれる『超（特製）厚焼玉子』は焼いている姿が見られ食欲をそそられます。
回転すしの一番の魅力であるレーンには、常時 25～30 種類くらいのつくりたてのお寿司がまわっており、そのきれいな色合いを目でも楽しむことができます。
目の前で魚をさばく姿が見られる、活気に溢れるお店です。
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米へのこだわり
寿司の味の 6 割は舎利が決めると思っています。
だからすし弁慶は「米」にはこだわります。
沢山の試食の結果、地元山陰で取れた米を使用しています。
さらに、定期的に食味値の検査を実施しており、一定の基準以下にならないように細心の注意を払っています。
鮮度へのこだわり
寿司は鮮度が命です。
鮮魚ネタのカットされた断面から見える新鮮な肉質は強いインパクトを与え、食欲をそそります。
だからすし弁慶は「鮮度」にこだわります。
メニュー
店舗情報
回転すし 北海道 皆生店
| 営業時間 | 11:30 ～ 21:00 (L.O20︓45) |
|---|---|
| 定休日 | 無し |
| 電話番号 | 0859-33-5511 |
| 住所 | 鳥取県米子市皆生新田1丁目9-20 |
| 駐車場 | 34台 |
| 席数 |
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